По опыту своему и жены: держание на склоне - вопрос не столько лыж, сколько ног и ваще лыжника в целом...))
Т.е. на лыжах для начинающих и т.п. вряд ли устоишь, но и спортивные не помогут, если сам не спортсмен.((
В обчем - меняйте склон, в каком-нить Волене, например, думаю найдутся не ледяные склоны.
Или, купите себе спортивные юниорские (жене купили Head World Cup Ti Team, она - под 170 и 53 кг., верхний средний уровень, очень ими довольна). Но все равно придецца учиться и колени гнуть нещадно...))

Удачи и прогресса!