по-моему выбирается по скорости и желаемой крутизне дуги.
По крайней мере Fischer и еще кто-то именно так в каталогах рекомендуют.
У нас два парня по 85/185 на F-ках Volkl ходют.
Один на 138, другой 168. Оба по-своему довольны.

Егор