Имхо фан приходит как раз именно когда добиваешся этого контроля и уверенности, а без оттачивания техники тут к сожалению никуда и имхо забывать про нее нестоит.
Давайте говорить не об абстрактной "технике", а о конкретных технических приемах. В кончце концов именно они важны на склоне.
Так вот. Современная спортивная техника (а другой ведь не существет, так?) содержит значительное количество технических приемов, которые бесполезны, а зачастую и вредны. Затасканный пример - перекрестная блокировка падающей вешки.
Бесполезен - я не катась по трассе с падающими вешками.
Вреден - я катаюсь по лесу:-)
Далее: современная спортивная техника не содержит технических приемов, которые мне реально нужны. Целина, приземление после прыжков.
Поэтому любой горнолыжник формирует свой арсенал технических приемов, исходя из своих потребностей в них. И вот их уже оттачивает... Причем по-своему. Посмотри на прорайдеров: все катаются не технично... и технично. Но в применении к своей технике:-)
Regards, AlexDem.