уважаемый...
вы немного не с того начали, Кирилл с его навыками и физ подготовкой и на класике, трубу и мечту проедет хоть в лед, хоть в снег, но это ни как не увязывается с маркетинговой политикой производителей лыж, которые год от года пытаются удивить нас чудо геометрией/рокером/цветом и др. вещами....
теперь отвечая на Ваш вопрос, я не знаю насколько S7 будут для вас "универсальны для Чегета" себе бы я их взял, для не очень быстрой езды и управляемой езды... в остальном: при езде держите руки впереди себя и больше грузите носки.
По поводу Стантов, скорее всего вы катались на лыжах со сдвинутыми назад крепами, по словам моего приятеля пятка у них прямо скажем не мягкая, да и Шерегеш с Чегетом не совсем корректно сравнивать..

..чем больше катаешься - тем лучше катаешься