Подскажите, что выбрать- хелбенты или пантуны?
Какие мнения?

Очень разные лыжицы. Тебе для чего?
Боюсь ошибиться, но если встал такой вопрос, то тебе хелбенты :) Это, не смотря на ширину и рокер, более или менее традиционные лыжи, мягкие и легкие. Целина, мягкий снег, лес, даже на трассе вполне едут. Про подурачиться, попрыгать и езду в свиче я даже не упоминаю - для того и делались. Правда есть вопросы к стабильности на скорости и в расколбасе.
А вот пантуны... хм, их любить надо :)) Кто-то без ума, а ктото плюется. Нужно обязательно пробовать самому!

Как для чего? Для снега, конечно! :)
Если катался на тех и на других, то лучше скажи, чем они отличаются друг от друга по поведению на мягком и на твердом? И по всплытию тоже очень интересно.