не держат они потому что нет торсионной жесткости :).
Слаломная лыжа достаточно мягкая в продольном направлении и очень жесткая торсионно. В этом случае кант работает на всей длинне лыжи, а не только под грузовой площадкой, на нарисованном современный слалом на жестком (injected) склоне ходить резаным поворотом не возможно, не прогнется лыжа в необходимую дугу
>>Почему лыжники падают на поворотах?ошибки техники :), в том числе неправильно выбранная скорость захода в поворот для данного состояния склона, ну и говенные лыжи естественно :) если лыжа скручивается в спираль, то канты могут быть бритвенной остроты, удержатся на склоне шансов не будет