Как справедливо отметил George в разделе "Все о горных лыжах", во многом причиной спора были неточные формулировки. Вот и я понял ваше "читай без прогибания" как то, что лыжа поворачивает, не прогнувшись при этом. Вы же, если я теперь правильно понял, имели в виду под прогибанием активные действия лыжника, чтобы ее прогнуть. И в этом смысле Вы, конечно правы: современная лыжа в принципе может прогибаться и поворачивать просто под воздействием веса лыжника, без каких-либо усилий с его стороны для ее прогибания. (Это, конечно, относится к т.наз. "рекреационному" катанию ;-))
Ну а что касается "уничижительной манеры" - ну, погорячился, пардон. Просто поддался общему тону предшествующей дискуссии.