У меня обе пары, так что удалось не просто попробовать. Но любое мнение субъективно, т.к. техника, ТТХ лыжника, состояние склонов - разные.
Я бы отметил одно основное (и существенное для меня) отличие - у Chief _сильно_ неравномерное распределение жесткости по длине лыжи, т.е. слишком жесткая пятка при довольно мягком носке.
Я не говорю, что это плохо или хорошо. Просто особенность, которая накладывает отпечаток на управляемость и стиль катания.
Всплывают AKM лучше, особенно на небольшой скорости между елок.
Что касается "легкости" на ногах - может быть Chief кажутся легче из-за чуть меньшей ширины. А на рюкзаке таскать и те, и другие - одинаково :)