Как я уже писал - ХТМЛ таблицы с текстом - вестчь темная, исследованию не подлежит, ибо все зависит от размеров экрана и шрифтов. Из дома лень показывать картинки, но поверь, что реально лучше и универсальнее вставлять вместо таблиц картинки.
Если без картинок, то сходу - проставить вертикальный и горизонтальный алаймент во все ячейки. При недостатке ширины экрана поганенько переносятся строки. Так же вставить td в пустые ячейки. Так же я бы вместо цифр пользоал цвета - окрасить ячейку с названием свойства в цвет, например 3-красный, 2-желтый, 1-синий. Или золото, серебро, чугун.