Единственный недостаток, который я знаю про цеховые лыжи (он же и самое их большое преимущество) - они дают массу информации о том как едет человек. Больше чем любые другие лыжи. Обратная связь. Опираясь на эту инфу делаются коррективы. Становиться понятно, что необходимо сделать чтобы добиться того или того. Ну а если человек уже не совсем новичек, но ездит плохо, то лыжи ему показывают, что ездок он никакой. Критику никто не любит.
Имеем источник информации:
а) неотключаемый, а потому некомфортный. час полтора над ошибками поработаешь, а дальше что? в бар и ...цехххх....?
б) неселективный. хорошо, когда ошибки полторы-две, а если много? исправлять все одновременно?