Все эти страшилки про цеховые лыжи гроша ломанного не стоят. С бессмысленностью и бестолковостью соглашусь, но только в том случае если есть разница в цене (тем более если значительная).
Единственная проблема для неопытного пользователя выбравшего цех для катания на подготовленных склонах состоит в том, что он не сможет получить от них то, что они могут дать. В горных лыжах как и в звукоаппаратуре конечный результат определяется самым узким звеном системы. Не может комплект с усилитилем за 100 000$ и акустикой за 50$ играть лучше, чем усилитель за 300$ + колонки за 200$. Для новичка самое узкое звено - его техника. Для Бени Райха, наверное лыжи.
Специально оговорюсь, что речь идет о корректном сравнении.