Честно сознаюсь что с беговыми лыжами я имел дело только во времена когда они были деревянными. Поэтому в вопросе подготовки поверхности беговых лыж я мало подготовлен, но знаю что там есть своя специфика отличающая их от горных, и есть свои специфические инструменты. Я видел в каталогах инструмент специально предназначенный для нанесения структуры на беговые лыжи, который нельзя было использовать для горных лыж.

http://revelsports.com/Toko/5540969.htm

а вот статья по их применению

http://www.tokous.com/PDF/Articles/Ian Hand Structure Guidelines w pics.pdf

Но скажу тебе с уверенностью что для горных лыж, щетки и файбертекс считаются стандартом подготовки поверхности, даже для спортивных соревнований. Про миф с 20 слоями парафина я никогда не слышал, видимо он очень старый, или не применим к горным лыжам. Фирма Свикс точно его никому не предлагает. В современных горных лыжах несколько слоев парафина используют только в случае если наносят очень дорогой FC парафин поверху более обычного.

Может быть очень мелкий ворс файбертекс и заглаживает (возможно он будет виден если посмотреть на лыжу под микроскопом или сильной лупой), но в горных лыжах это проблемой не является. Во всяком случае для тех кто катается ради удовольствия а не на чемпионатах мира.

Стальные скребки обычно используются в горных лыжах для выравания базы, особенно после ремонта (хотя есть инструменты поудобнее скребка).

Теперь я понял что мы говорили о немного разных вещах. Может ссылки помогут.