Если нужны универсальные лыжи надо брать B2, если B3 - то лучше 178, все таки лыжа для скоростного катания по глубокому снегу и размер имеет значение.
Всплывать они будут обе, еснно, 178 будет всплывать лучше.. :-)) А что еще нужно? По буграм ездить - это дело техники, если получается по буграм на Xscream-179, получится и на B3. На трассе, они хороши будут в гигантских дугах и там ростовка будет только плюсом. Если честно, то я не вижу никакого смысла в заниженной ростовке для fat лыж (как впрочем и в завышенной).

А что касается крепежа, то где он идет к ним Axium 300?? Это же совершенно не серъезный крепеж, не для райдовых лыж не разу, так для "карвера по укатанным склонам".. Брать надо Axial, ну хотя бы 110 или какой там номер.. Или вообще Salomon 912 (если не нравятся крепление пушки)