Здесь же есть Золотое Правило журнала SKI - там длина лыж считается по весу. И у Георгия есть таблица для разных лыж - вот здесь
А спортсмены имеют весьма разные лыжи для скоростного спуска и для спец.слалома... Начинаюшим же рекомендуют лыжки помягче и покороче - тебе в магазине могут помочь, только не бери сразу дорогие (иные продавцы имеют обыкновение впаривать самые дорогие "лыжи для чемпионов" чайникам), всё равно потом получше прикупишь.