Вопрос именно в том что и как держит. Для примера - после НГ ездил в финку. В Тахко в один день катался и на загах и на фишере - под снегопадом на ратраченных но расколбашенных склонах заг и фишер едит грубо говоря одинаково по ощущениям :-))) но на заге ищется путь гдеб побольше снежка зацепить и ледок обЪехать, а на шифере - как бы снежок обЪехать, а ледок зацепить :-)))))
А универсальность - она нафик не нужна, но вот у этих двух лыж есть некое состояние склонов когда практически все равно на какой лыже ехать. На следующий день снег притрамбовали, что-то раскатали и выдуло и после пары спусков на загах положил их в авто - больше на них нечего было делать...
ЗЫ здесь про финку пара слов.