В свое время ребята из Триала, который в Олимпийском, делали стельки в Г/Л ботинки прямо по ноге заказчика. Не помню уже, делали они это для любых ботинок или только для Лангов, цен, естественно тоже не помню. Себе не делал, заходил к ним совсем по другому делу, и видел обьяву. Вроде цены, тогда, показались приемлимыми.
Кстати подобные вещи видел и за бугром. Там точно делали для любых ботинок.
Так что можно поискать подобное в Москве.