Что означает: плоско на прямых костях или хотя бы подошва перпендикулярно голени (не уверен, что это равнозначно, но близко).

Вообще правильный кантинг вещь не простая. На Далбелле DX12 эти пластиковые детальки умерли в первый час катания и все голенище болталось. Пришлось блокировать.
А если есть и внутренний, и внешний кантинг - вывел оба вниз - в результате добавил угол атаки вперед.

Егор