Ориентировочно: каблук ботинка должен становиться на педаль раскрытого задника, касаясь той части крепления, которая упирается в подошву сзади в застёгнутом состоянии (носок ботинка уже в головке креплений).
Как ещё проверить: при встёгивании коробочка пятки креплений должна отъехать на пружинах назад на 2-6мм (причём для мин. затяжки - лучше на 2-3мм, а для макс - 4-6мм). Это ориентировочные 'универсальные' цифры (меня они не подводили на всех ходовых марках), но лучше проконсультироваться у специалиста по марке/модели.

С уважением
Егор