1 Точный ответ даст менеджер Atomic, письмо ему можно отправить с главной страницы сайта skis.ru.

2 Сейчас под руками race нет, но на 99%:
винт - регулировка усилия прижима ботинка к передней головке,
переключатель - блокировка открывания креплений от срабатывания вверх (при падении строго назад).

Георгий Дубенецкий
http://skis.ru
у писсуара не льсти себе, подойди ближе