Тут, как я понимаю, речь шла о "целине" как о "свежевыпавшем снеге", а не о как "нераскатанном склоне". Так вот в первом смысле "целина поплотнее, да выдутая, да с фирном немного" - это уже не целина, а просто задутый склон, уплотненный солнцем и ветром.
На трассе действительно не 5 метров, а вот в свежем снегу остановиться можно довольно быстро. Он уплотняется. И остановишья ты внизу глубокой ямы в снегу :-)
Показать - легко при случае. Просто резкий поворот (типа "чих-пых", но на 90 градусов). Другой метод обхода неожиданного препятствия в мягком снегу - руление на пятках (см. рассказы Катейки). Я так тоже пробовал, довольно эффективно получается, только трудно потом лыжи догонять.