Природные условия для обучения в КП лучше, больше крутизна, что облегчает выход на глиссирование. Гиды есть, но стоимость и количество народа довели ситуацию с подъемниками до абсурда. В Гудаури зона катания намного шире и очень полога, на лыжах с талией 114 глиссирование обеспечено везде, даже в пудре и мокрой целине, меньше не уверен, не пробовал. Про количество народа ничего сказать не могу, 10 лет там не был, но думаю, что целина живет дольше, чем в КП или Шамони, хотя теперь даже по северному цирку Чегета девочки на блейдах катаются.
p.s. Все что на территории бывшего СССР, я считаю, - "у нас", друзья везде остались.