Владимир, спасибо, что ответили на мою реплику.
Абсолютно бы согласился с Вами, если бы мы говорили о маркетинге. Но мы говорим о производстве. То, что Вы называете "ожиданиями", не является свойством никакого продукта: это свойство потребителя. С другой стороны, то, что Вы говорите, актуально для общества потребления - одной из самых тяжелых форм социальных образований. В чем опасность, думаю, Вы понимаете: в обществе потребления, используя Ваши слова, именно "сформированы ожидания потребителей, адекватные свойствам продукта", то есть не продукт соответствует ожиданием, как Вам бы хотелось, а Ваши ожидания программируются на то, что выгоднее производить (гамбургеры "МакДоналдса", например). Я знаю специалистов, которые мягко и трогательно внушат Вам, что отдыхать нужно в Серр-Шевалье, но ни словом не обмолвятся, что до этого Серр-Шевалье ни на какой шевалье ни от одного аэропорта за разумные деньги не доскачешь! Так вот если "отдыхать нужно в Серр-Шевалье" - это уже Ваше ожидание, то "ни на какой лошади не доскачешь" - это и есть то свойство продукта, которое для меня, как нормального потребителя намного важнее мягкого обходительного обращения, лишающего меня права выбора посредством манипулиции моими ожиданиями. Соответствие продукта "ожиданиям" - это подлог, скрытый неявный (оттого и страшный) обман. Хотя, наверное, я ошибаюсь: ведь есть люди, которым принципиально важно быть обманутыми, лишь бы не нести ответственность за свой выбор...
И еще. Я категорически не согласен с утверждением "клиент всегда прав". В этом что-то бесконечно унизительное и для клиента, и для продавца (но это уже другой разговор)...