Не претендую на то, что информация будет полностью достоверной в моем изложении но...
На многих курортах, особенно в Австрии, существует ну, назовем её, "лотерейная система" предоставления аппартаментов. Работает она так: те владельцы, кто испытывает трудности с заполнением в сезон, отдают свои аппартаменты по фиксированной (низкой) цене местным турагенствам. У тех появляется база данных, и квота на аппартаменты продаётся, скажем, в Россию только по типу и соответствующей цене. В связи с тем, что цена очень низкая, никакое предварительное бронирование не допускается, за исключением того, что гарантируется предоставление, например, аппартамента с одной спальней по цене N евро/сутки. В Европе система расчитана на "короткое плечо", когда вы в среду собрались провести выходные в горах и поэтому берете первое дешевое предложение. Представляете с какой скоростью изменяется наличие/отсутствие конкретных (по названию и расположению) аппартаментов на "лотерейном" рынке! Думаю, что название аппартаментов многие узнают уже на курорте.
Насколько я знаю несколько крупных российских туроператоров промышляют на этом рынке. Так что если под "определенными аппартаментами" вы имели в виду только тип и стоимость (или по более профессиональному определению AlexAt - "no name"), то это ваш случай!
Непонятно только почему турагенство не обяснило вам все правила игры заранее при заключении договора? Вот это точно в черную книгу! А сама система - нормальный турбизнес,IMHO.
А.Макарычев