По поводу Rose могу сказать, что неделю назад разговаривала с людьми, которые были семьей с ребенком в Майерхофене 2 недели с 29 декабря по 12 января. Они бронировали Rose, а в результате жили в Святом Георге (****). Не знаю, через какую турфирму они ездили, но, возможно, все-таки с Rose не все так гладко.
Я сама в прошлом году ездила с UTE-Мегаполюс ( офис на Малой Бронной) и осталась довольна, хотя и не удалось забронировать отель Neuhause, который хотелось поначалу. Менеджером у нас был Владимир. Мы ездили как раз в тот же период, что и Вы собирались -в начале февраля. Подтверждение по брони отеля было получено не мгновенно ( не за пару дней), я несколько раз звонила и беспокоила Владимира. Но в результате все было нормально подготовлено, и все документы на руки мы получили не накануне вылета, а за несколько дней, что тоже было приятно. Так что, может быть, Вы все-таки поторопились, отказавшись от услуг UTE.
В Майерхофене мы разговаривали с администратором нашего отеля, которая за год до этого работала в местном турагенстве как раз с русскими туроператорами. Она назвала три компании, с которыми у австрийцев сложились хорошие деловые отношения: UTE, Ассент и Джет. Если с UTE у Вас не сложилось, может быть с Ассентом или Джет Вам больше повезет. По моему личному опыту, в первую очередь нужно оценить менеджера, который будет лично Вами заниматься, и если он не внушил Вам доверия, то нужно однозначно искать другую контору.
С уважением,
Ольга